La Sartén IBILI KarbonSteel está fabricada en acero al carbono, compuesto por un 99% de hierro y un 1% de carbono, un material muy valorado por su resistencia y su excelente comportamiento térmico.
No incorpora PTFE, PFAS ni recubrimientos sintéticos. En su lugar, la superficie desarrolla progresivamente una antiadherencia natural con el uso y el curado, mejorando sus prestaciones con el paso del tiempo.
Es ligera, resistente y capaz de alcanzar temperaturas elevadas rápidamente, por lo que resulta especialmente adecuada para sellar carnes, saltear y dorar alimentos. Es compatible con inducción, vitrocerámica y gas.
